+905395790736
Kargo Ücreti Müşteriye Aittir

Ayva Fidanı Gördes

Ürün KodutETK768553
Stok DurumuStokta var
KDV Dahil 255,00 TL

255,00 TL

- +

Sepete Ekle

Ayva Fidanı Gördes

AYVA fidanı gördes tüpte poşet içinde 120-140 cm

dikkat bizim fidanlarımız ın boyları çıplak köklü iken 170 cm ile 250 cm arasında iken aşı yerinden itibaren dünya standardı olan 60 cm den kesilmiş ve poşetlere alınmıştır,tacı ile beraber size 120-140 cm olarak teslim edlir gövde kalınlıkları bir baş parmak kalınlığındadır bundan dolayı fidanımızı diktiğinizde ya üzeri meyveli gelir,yada kısa zaman içinde üzerinde meyve görürsünüz Gülgillerden, iri pembe çiçekli, yapraklarının altı tüylü, orta yükseklikte bir ağaç (Cydonia vulgaris) ve bunun sarı tüylü, mayhoş, dokusu sertçe, küçük çekirdekli meyvesi. Ayva ağacı, Avrupa ve Asya’nın orta kuşağında yetişir.Meyvesi doğrudan doğruya yendiği gibi, kompostosu ve reçeli de yapılır.Ayrıca, özü çeşitli ilâçların yapımında kullanılır. Ekmek ayvası, şekergevrek ayvası, altın ayvası, limon ayvası, Gördes ayvası gibi türleri vardır.

Ayva dünyada çok eski yıllardan beri bilinmesine rağmen yetiştiriciliği gün geçtikçe artan bir tür olmamıştır. Birçok ülkede ayva; armut için anaç olarak kullanılmaktadır. Dünya ayva üretimi son verilere göre 350 000 ton civarındadır. Bu üretim içersinde 95 000 ton ile Türkiye ilk sırada yer almaktadır. Diğer önemli ayva üreticisi ülkeler ise sırasıyla; Çin, Arjantin ve İran’dır.
Şehrimizle özdeşleşmiş bir meyvemizdir ayva. Ayvamız rengi, kokusu ve lezzeti ile ün yapmıştır. Bu toprakların, bu iklimin sunduğu müstesna bir ayrıcalıktır. Eskiden her evde kış günlerinde ayva hoşafı pişirilirdi. Gördes’te ayva hoşafı, genelde sobaların üzerinde pişerdi. Gün boyunca kokusu, evin içini hoş bir kokuyla kaplardı. Yine her evde belirli yerlere ayva asılır, kokusu ferah bir ortam yaratırdı.

Ayvamızı bu kadar rakipsiz yapan sadece bu özellikleri mi dersiniz? Kesinlikle hayır. İstediği kadar kaliteli olsun. Büyük ve iri gövdeli olsun. Yeterli değildir. Olmazsa olmaz şartı, ayvanın toplanma zamanıdır. Gerçek Gördes ayvası yemek istiyorsanız, mutlaka kırağı yemiş ayva bulmalısınız.

Kısacası Gördes ayvası, kırağı düşmeden toplanmaz. Toplanırsa da ismi kadar lezzetli ve kokulu olmaz. Bu gerçeği bilen eski Gördesliler, kırağı düşmeden ayva toplamaya gitmezlerdi.

Önemli olan gönül ve beyin toprağımıza kırağı düşmesin. Çünkü onun darbesini göğüslemek kolay olmuyor.

        Ayvalar depolama sırasında sıcaklığını kontrol eden teknolojik sistemlerin kalibrasyonlarının yapılması sağlanmalı, kontrol sonrası kayıtlar bilgisayar ortamında tutulmalı ve izlenebilirliğin sağlanması için güncellenmelidir.

        Meyvelerin daha uzun süre dayanımı için % 90 oransal nem önerilir. Depolar sık sık kontrol edilmeli ve aşırı olgunlaşma gösteren veya bozulmaya başlamış meyveler ayıklanarak depodan çıkarılmalıdır. Bu meyvelerin depoda bırakılması, diğer meyvelerde olgunlaşmanın ilerlemesine veya bulaşmaların olmasına sebep olabilir.

        (Etilen: Bitkiler tarafından salgılanan bir hormondur. Gaz halindedir. Olgunlaşmayı hızlandırır.) Gördes ayvası normalde hemen hemen hiç etilen salgılamaz. Ancak; olgun, yaralanmış, hasta (mikrop ya da üşüme zararı) meyveler yüksek miktarda etilen salgılar. Bu meyveler depoda bulunursa etilen depoya yayılır, diğer meyveler de olgunlaşmaya başlar.

        Depodan pazarlama için uygun olan ayvaların ürünün depoya giriş ve çıkışındaki Ayva meyvesi

envanter kayıtları tutulmalıdır. Bu kayıtlar fire oranımızı belirlemek için kesin bir faktördür.

        Üretici, ayvaları depolama sonrasında piyasa değerinin daha yüksek olduğu ve kendisine uygun gördüğü dönemde depodan alarak pazarlar.Özellikle üretimin olmadığı ve yetiştirme sezonu dışındaki bu ayvalar, normal piyasa değerinin üstündeki fiyatlarda pazarlanarak üreticilerin daha fazla gelir elde etmesini sağlar.

        Ayva üretiminin sürekliliğinin sağlanması ve piyasada daha uzun süre bulunabilmesinden ve pazar payının artacağından yararlanılarak ayva üreticileri yönlendirilip üreticiler arasında birlik sağlanıp ayva üreticileri birliği kurulması sağlanacaktır. Bir bölgede üretici birliklerinin olması, pazarlanacak ürün açısından üstünlük sağlayacağı ve tescil ve patent işlemleri başlatılmış yerel

        Gördes ayvasının, etiketlendirme ve diğer çalışmalarla değer kazanan ürün çok daha geniş ve kaliteli pazarlarda da kendine yer bulacaktır. Böylelikle büyük süper market zincirlerinde ve yurt dışındaki tanıtım fuarlarına kendine has özellikleri ileGördes ayvasının hak ettiği değeri bulması sağlanabilir.
Ayva Ağacı

Bu çalışmalar neticesinde yurt dışında tanınma imkânı bulan Gördes ayva çeşidi talepler doğrultusunda yurt dışı pazarlarına ihraç edilir. Pazar payında sürekliliği sağlanan ayva çeşidinin üreticisi bu sektörden daha fazla gelir elde edileceğini anlayarak ayva üretiminin devamını sağlar.

Bu sayede bölgenin yerel çeşidinin gen özelliklerinin korunması güvence altına alınmış olur. Ayrıca kırsal alanda gelir seviyesi düşük olan üreticilerin gelir düzeyinin arttırılması sağlanmış olur.

AYVA YETİŞTİRİCİLİĞİ VE İklim İsteği

Ayvalar için en iyi iklim mutedil deniz iklimidir. Bununla birlikte ayvaya memleketimizin deniz ikliminden çok uzak olan yerlerinde, mesela İç Anadolu illerimizde de çoklukla rastlamaktayız. Ancak bu gibi yerlerde ayvanın yetişmesi uygun yöneylere ve vadi içlerine bağlı kalmaktadır.

Ayva ağacı Türkiye şartlarında armut kadar kış soğuklarına dayanıklıdır. Bu meyve türünün kış soğuklanma isteği elma ve armutlara göre daha azdır (Özbek, 1979). Çiçeklerin o yılda büyüyen sürgünlerin ucunda meydana gelmesi nedeniyle özellikle soğuk yerlerde geç çiçek açar. Sıcak iklimlerde eriklerle birlikte çiçeklenir. Çok rüzgarlı yerlerde iyi yetişmez. Dallar kırılır. Fazla meyve dökümü olur. Yaprak ve meyveleri sclerotinia (mumya) ya karşı hassastır. Fazla yağışlı yerlerde ürün tehlikeye girer (Soylu, 1997).

b – Toprak İsteği

Ayvalar en iyi kumlu tınlı, geçirgen sıcak topraklarda yetişir. Kökleri yüzlek olup çok derine gitmediğinden toprağın fazla derin olması şart değildir. Ancak bu hiçbir zaman boğucu nem şartları ile bir araya gelmemelidir. Soğuk ve nemli topraklarda meyveler odunumsu bir hal alarak kaliteleri düşer. Ayvaya anaç olarak alıç kullanıldığı takdirde o zaman bunu kuru kumlu topraklarda da yetiştirmek mümkün olursa da genellikle bu gibi durumlarda ağaçların büyümesi zayıf ve verimi düşüktür.

YETİŞTİRİCİLİK

a – Ayvanın Çoğaltılması ve Anaçları

Ayva çeşitlerinin autogam olmaları bu türde tohumla üretme imkanını sağlarsa da, türün vegetatif olarak da kolaylıkla üretilmesi yüzünden kültür çeşitlerinin çoğaltılması geniş ölçüde çelik, dip sürgünü veya bazı durumlarda aşı ile olur.

Aşı yapma zorunluluğu olan durumlarda durgun göz aşısı tercih edilir.

Ayva ayva anacı üzerinde düzgün gelişirse de alıç üzerinde büyümesi yavaş ve zayıf olur. Aşı yerlerinde ve kalem tarafında daima bir şişkinlik meydana gelir.

b – Ayva Bahçe Tesisi

Dünyanın hemen her tarafında kapama ayva bahçelerine pek az rastlanır. Memleketimizde de yalnız sapanca gölü kenarında Eşmede ve bir de İzmir de kapama ayva bahçeleri vardır.

Kapama ayva bahçeleri kurarken tek gövdeli olarak yetiştirilecek ağaçlar arasında 3 – 4 m aralık ve mesafe bırakılır ve genellikle dikim kare şeklindedir.

c – Ayva Bahçelerinde Yıllık Bakım İşleri

Toprak İşlemesi ; Kapama ayva bahçelerinde toprak işlemesi yapılırken dikkat edilecek en önemli nokta toprağı derin sürmekten kaçınmaktır. Ayva kökleri yüzlek ve toprak yüzüne yakındır. Sürme derin yapılırsa kökler çok fazla kesilerek ağaçlar bundan zarar görür. Bahçelerin biri baharda biri de yaz başlarında sürülmesi yeterlidir. Bu sürmeden sonra bir örtü bitkisinin ekilmesi çok faydalı olur.

Karışık bahçelerde toprak işlemesi, hiç şüphesiz esas meyveye göre düzenlenir. Ancak elma veya armutlarla birlikte dikimde bu düzenlemede, büyük bir güçlükle karşılaşılmaz.

Sulama ; Kapama ayva bahçelerinde yazı kurak geçen yerlerde, mesela Orta Anadolu da olduğu gibi, yazın sulama yapılır. Sulama şartlara göre 15 – 20 günde bir tekrarlanır. Su bulunmayan yerlerde ayva bahçeleri ancak yeterli yağış alan ve yağışların iyi dağılmış olduğu yerlerde kurulabilir.

Gübreleme ; Ayvanın kökleri derine gitmediğinden besin maddelerini belli kalınlıktaki topraktan almak zorunluluğundadır. Bu nedenle toprağın bu kısmının besin maddelerince zengin tutulmasına çaba gösterilmelidir. Her üç dört yılda bir dönüme üç dört ton çiftlik gübresi verilmesi çok faydalıdır. Ayrıca azotlu gübrelerle iyi bir destek ister.

Budama ; Ayva düzgün bir taç teşkil eder. Onun için başlangıçta taçlandırma iyi yapılırsa sonraki yıllarda fazla budamaya ihtiyaç kalmaz.

Ayvalara verilecek en iyi taç şekli gobledir. Gövde alçaktan taçlandırılır ve ileriki yıllarda da uç almalarla tacın daha fazla yükselmesine meydan verilmez. Ancak uç almalarda gereğinden çok kesme yapılmamalıdır. Çünkü meyveler sürgün uçlarında oluşur ve çok uç alınırsa ağaç tamamen meyvesiz kalabilir.

HASAT

Ayva meyvelerinde olgunluk meyve kabuğu yeşil rengin sarıya dönmeye başlaması ve havlı çeşitlerde bu havın kolayca silinmesiyle anlaşılır. Erken toplanan meyveler çoğunlukla susuz, tatsız ve boğucu olur.

Ayvalar el ile ve bir makas veya bıçak yardımıyla toplanır. Meyve dalcıkla birleştiği yerden kesilerek ayrılır. Toplama sırasında meyvelerin zedelenmemesine özel olarak dikkat edilmelidir. Ayva meyveleri görünüşte sert ve bu nedenle basınçlara karşı dayanıklı hissini verirse de gerçekte böyle değildir. Meyve eti çabuk zedelenir. Zedelenen yerler kararır ve buralardan çürümeye başlar. Bu nedenle gerek toplamada ve gerek bundan sonraki ellemelerde çok dikkatli olmak gerekir.

Toplama için meyvelerin üzerinin nemli olmadığı bir zaman seçilir ve genellikle derim bir ağaçta bir defada yapılır.

DEPOLAMA

Ayvalar derimden sonra soğuk hava depolarında 2 – 3 ay saklanabilir. En uygun saklama sıcaklığı 1,5 O C, en iyi hava nispi nemi de % 75 – 80 dir.

Ayvalar saklama sırasında öteki meyvelerle bir arada tutulmamalıdır. Ağır olan kokuları öteki meyvelere sinerek onların tatlarını bozabilir

Etiketler: Ayva Fidanı Gördes

Kategoriler

Ayva Fidanı Gördes